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 Actualité technologique hors jeux videos (1)

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chris1515
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MessageSujet: Re: Actualité technologique hors jeux videos (1)   Mar 25 Juil 2017 - 22:46

https://youtu.be/XKu_SEDAykw

Google qui montre un processus d'interview possible chez eux. Algorithmie à fond.
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chris1515
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MessageSujet: Re: Actualité technologique hors jeux videos (1)   Mer 26 Juil 2017 - 16:46

Plus envie de cuisiner



https://www.youtube.com/watch?v=G6_LCwu7dOg


http://www.moley.com/

Sortie de la version "grand public" prévue en 2018
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chris1515
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MessageSujet: Re: Actualité technologique hors jeux videos (1)   Mer 26 Juil 2017 - 17:05

C'est pas seulement le robot mais la cuisine complète, ce qui semble logique. Il faut que le plan de travail soit adapté aux robots. Curieux de voir le prix...
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MessageSujet: Re: Actualité technologique hors jeux videos (1)   Mer 26 Juil 2017 - 17:14

Apparemment via des vidéos d'un chef cuisinier de la reconnaissance, de l'IA. Ils ont réussi à reproduire les gestes. Il faudra certainement à l'humain placer exactement les ingrédients au bons endroits et ensuite le robot fera le reste.



https://www.youtube.com/watch?v=rNcPVvIs_tk
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MessageSujet: Re: Actualité technologique hors jeux videos (1)   Mer 26 Juil 2017 - 21:44

le problème est que la cuisine reste de l'improvisation.. et là c'est juste une répétitiom des mouvements je trouve..

my 2 cents
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MessageSujet: Re: Actualité technologique hors jeux videos (1)   Mer 26 Juil 2017 - 23:34

fdroopy a écrit:
le problème est que la cuisine reste de l'improvisation.. et là c'est juste une répétitiom des mouvements je trouve..

my 2 cents

C'est des recettes toute faite par un chef 5 étoiles à mon avis ça va avoir du succès. C'est utile notamment quand tu n'as pas le temps de cuisiner et il y a quand même 2000 recettes.

Ça n'a pas pour but de remplacer tous les restaurants demain... Ni même toutes la cuisine chez soi...
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MessageSujet: Re: Actualité technologique hors jeux videos (1)   Jeu 27 Juil 2017 - 9:26

J'ai la femme d'un ami qui n'arrivait jamais à faire quelque chose de gouteux à manger. Depuis qu'elle s'est payé un thermomix, tout le monde se régale. Tout ce qu'elle fait, c'est mettre la bonne quantité d'ingrédients au bon moment, et le robot fait le reste. C'est moins sophistiqué que cette cuisine mais c'est un peu le même principe. Là y a carrément plus rien à faire. J'imagine pas le prix, autant embaucher un cuistot. L'avantage du robot c'est qu'il est dispo H24.
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MessageSujet: Re: Actualité technologique hors jeux videos (1)   Jeu 27 Juil 2017 - 9:55

Nevton a écrit:
J'ai la femme d'un ami qui n'arrivait jamais à faire quelque chose de gouteux à manger. Depuis qu'elle s'est payé un thermomix, tout le monde se régale. Tout ce qu'elle fait, c'est mettre la bonne quantité d'ingrédients au bon moment, et le robot fait le reste. C'est moins sophistiqué que cette cuisine mais c'est un peu le même principe. Là y a carrément plus rien à faire. J'imagine pas le prix, autant embaucher un cuistot. L'avantage du robot c'est qu'il est dispo H24.

Il faudra attendre pour voir le prix effectivement.
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MessageSujet: Re: Actualité technologique hors jeux videos (1)   Jeu 27 Juil 2017 - 10:41

chris1515 a écrit:
Nevton a écrit:
J'ai la femme d'un ami qui n'arrivait jamais à faire quelque chose de gouteux à manger. Depuis qu'elle s'est payé un thermomix, tout le monde se régale. Tout ce qu'elle fait, c'est mettre la bonne quantité d'ingrédients au bon moment, et le robot fait le reste. C'est moins sophistiqué que cette cuisine mais c'est un peu le même principe. Là y a carrément plus rien à faire. J'imagine pas le prix, autant embaucher un cuistot. L'avantage du robot c'est qu'il est dispo H24.

Il faudra attendre pour voir le prix effectivement.

Et de voir en utilisation réel ce que ça donne vraiment ... c'est bien beau les vidéos pipotée en cgi ...
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MessageSujet: Re: Actualité technologique hors jeux videos (1)   Jeu 27 Juil 2017 - 11:04

Taxchim a écrit:
chris1515 a écrit:
Nevton a écrit:
J'ai la femme d'un ami qui n'arrivait jamais à faire quelque chose de gouteux à manger. Depuis qu'elle s'est payé un thermomix, tout le monde se régale. Tout ce qu'elle fait, c'est mettre la bonne quantité d'ingrédients au bon moment, et le robot fait le reste. C'est moins sophistiqué que cette cuisine mais c'est un peu le même principe. Là y a carrément plus rien à faire. J'imagine pas le prix, autant embaucher un cuistot. L'avantage du robot c'est qu'il est dispo H24.

Il faudra attendre pour voir le prix effectivement.

Et de voir en utilisation réel ce que ça donne vraiment ... c'est bien beau les vidéos pipotée en cgi ...

C'est pas de la cgi uniquement ça a été présenté à deux salons déjà au salon international de robotique de Hanovre et au CES Asia et il a obtenu des prix du publics dans les deux cas... Et il y a même des gens qui ont goutés des plats fait par le robots...


Dernière édition par chris1515 le Jeu 27 Juil 2017 - 11:10, édité 2 fois
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MessageSujet: Re: Actualité technologique hors jeux videos (1)   Jeu 27 Juil 2017 - 11:04

Je pensais que c'était pipoté à fond au début car je croyais que c'était juste les deux bras du robots que tu achetais pas la cuisine complète...
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MessageSujet: Re: Actualité technologique hors jeux videos (1)   Jeu 27 Juil 2017 - 11:09

C'est pas non plus aussi simple que cela il est évident que les plats vont devoir être calé pour le robots au bon endroit, avec la bonne quantité. J'ai l'impression que la partie gauche de la cuisine est calé pour mettre les plats que le robots doit cuisiner.

Le robots reproduit les gestes d'un grand chef via de l'IA et de l'analyse de vidéo. Je ne serais pas étonné qu'il y ait des instructions pour placer les plats dans le bon ordre par exemple(genre tomate en haut à gauche, patate juste à côté). Après peut être que je me trompe mais cela serait étonnant...

Les assiettes et couverts sont par exemple dans des endroits précis de la cuisine "robotique"...
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MessageSujet: Re: Actualité technologique hors jeux videos (1)   Jeu 27 Juil 2017 - 11:19

Oui et faut le materiel (casserole, poêle. .. ) qui vont bien pour une bonne préhension, vendu séparement pour la modique somme de 4759 brouzoufs le kit de 6 ( une spatule silicone offerte pour l'achat de 2 kits complets) ...
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MessageSujet: Re: Actualité technologique hors jeux videos (1)   Jeu 27 Juil 2017 - 11:21

On voit aussi clairement la limite de la robotique et de l'IA qui est incapable de cuisiner dans une cuisine lambda, alors qu'un humain si il connaît les instruments de cuisine disponible à un endroit X il peut cuisiner. Cela sera uniquement accessible aux gens qui sont propriétaires de leur maison appartement déjà... Et cela coûtera probablement cher...
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MessageSujet: Re: Actualité technologique hors jeux videos (1)   Jeu 27 Juil 2017 - 11:23

Combien d'euros vous metteriez dans une cuisine robot ?

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MessageSujet: Re: Actualité technologique hors jeux videos (1)   Jeu 27 Juil 2017 - 11:23

Taxchim a écrit:
Oui et faut le materiel (casserole, poêle. .. ) qui vont bien pour une bonne préhension, vendu séparement pour la modique somme de 4759 brouzoufs le kit de 6 ( une spatule silicone offerte pour l'achat de 2 kits complets) ...

C'est évident aussi je n'ai pas dit que cela allait couter le prix de la cuisine du coin, cela sera forcément plus cher et réservé aux ménages les plus aisés et plus riches et même si ils pouvaient utiliser n'importe quelle plat et aller dans n'importe quelle cuisine, le prix des bras robotisés doit être déjà loin d'être négligeable...
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MessageSujet: Re: Actualité technologique hors jeux videos (1)   Jeu 27 Juil 2017 - 11:26

Vu la taille de la cuisine montré il faut compté entre 2000 à 3000 CHF/euros max pour une cuisine classique... Je vois bien un fois 10 voire fois 15... Cela serait un micracle si c'est un fois 8.
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MessageSujet: Re: Actualité technologique hors jeux videos (1)   Jeu 27 Juil 2017 - 11:29

zeydou a écrit:
Combien d'euros vous metteriez dans une cuisine robot ?


Que dalle, c'est un plaisir de cuisiner, et suffit de pas grand chose pour faire des trucs rapides et gouteux.
On a testé le thermomix, bof, c'est pas transcendant franchement si tu cuisines un minimum. C'est bon pour les manches totals en cuisine ( mais c'est deja très bien).
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MessageSujet: Re: Actualité technologique hors jeux videos (1)   Jeu 27 Juil 2017 - 11:47

C'est aux US je crois qu'ils avaient testé des drives entièrement automatisés, la fréquentation a diminué l'entreprise a remis des employés (payés au lance-pierre)
Même pour une cuisine à la chaîne et industrielle comme du fast food les gens peuvent avoir une réaction instinctive de rejet. Je dirais que c'est parce que la restauration reste a la limite entre un produit et un service...
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MessageSujet: Re: Actualité technologique hors jeux videos (1)   Jeu 27 Juil 2017 - 11:48

Taxchim a écrit:
zeydou a écrit:
Combien d'euros vous metteriez dans une cuisine robot ?


Que dalle, c'est un plaisir de cuisiner, et suffit de pas grand chose pour faire des trucs rapides et gouteux.
On a testé le thermomix, bof, c'est pas transcendant franchement si tu cuisines un minimum. C'est bon pour les manches totals en cuisine ( mais c'est deja très bien).

Je ne pense pas que cela remplacera la cuisine de qualité, trop de créativité. Par contre, la semaine ça m'arrangerait bien quand ma femme travaillera à nouveau. Mais c'est inquiétant pour les emplois dans l'industrie de la cuisine bas de gamme type fast food où le robot est même déjà trop sophistiqué et des robots plus simples à prix réduits avec adaption des cuisines chec McFood et consort je le vois bien dans les années à venir.

Il n'y aurait plus que des "hôtes" et "hotesses" en caisse pour l'acceuil...


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MessageSujet: Re: Actualité technologique hors jeux videos (1)   Jeu 27 Juil 2017 - 11:49

Howl a écrit:
C'est aux US je crois qu'ils avaient testé des drives entièrement automatisés, la fréquentation a diminué l'entreprise a remis des employés (payés au lance-pierre)
Même pour une cuisine à la chaîne et industrielle comme du fast food les gens peuvent avoir une réaction instinctive de rejet. Je dirais que c'est parce que la restauration reste a la limite entre un produit et un service...


Tu ne peux pas tout automatiser, il faut juste laisser des gens à l’accueil... Tant qu'on a pas des androids comme dans Detroit...
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MessageSujet: Re: Actualité technologique hors jeux videos (1)   Jeu 27 Juil 2017 - 11:51

En gros tu automatises la cuisine mais tu laisse les employés accueillir les clients et les faire payer...
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MessageSujet: Re: Actualité technologique hors jeux videos (1)   Jeu 27 Juil 2017 - 11:54

chris1515 a écrit:
Il n'y aurait plus que des "hôtes" et "hotesses" en caisse pour l'acceuil...

Qui ne servent déjà quasiment plus a rien vu que tu passes commande et payes aux bornes tactiles... ils ne sont la que pour préparer les plateaux.
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MessageSujet: Re: Actualité technologique hors jeux videos (1)   Jeu 27 Juil 2017 - 11:58

Sand utiliser de bras robotiques il me semble que les étapes de décongélation/cuisson/emballage dans un McDo pourraient largement être faits sur un convoyeur, avec pour résultat que l'arrière cuisine ressemblerait à une petite usine...en utilisant des techniques bien rôdées en industrie agro-alimentaire, réduction du personnel au minimum etc

Je suis pas certain que c'est économique à l'échelle d'un McDo, c'est possible
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MessageSujet: Re: Actualité technologique hors jeux videos (1)   Jeu 27 Juil 2017 - 12:00

Taxchim a écrit:
chris1515 a écrit:
Il n'y aurait plus que des "hôtes" et "hotesses" en caisse pour l'acceuil...

Qui ne servent déjà quasiment plus a rien vu que tu passes commande et payes aux bornes tactiles... ils ne sont la que pour préparer les plateaux.

Oui mais tu as besoin des humains pour l'acceuil... Au pire ils seront payer à sourir et à prendre le plateau fait par un robot...


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